» Обмен веществ и превращение энергии в клетках » Отличия пластического обмена веществ от энергетического

Отличия пластического обмена веществ от энергетического

В организме человека в течение всей его жизни происходит большое количество различных химических реакций, вне зависимости от того, спит он, делает зарядку либо идет в магазин за покупками.

Эти химические реакции принято объединять одним общим понятием обменом веществ. Принимая пищу, организмом потребляются питательные вещества, которые впоследствии проходят трансформацию и используются в процессе нашей жизнедеятельности.

Читайте также: Пластический обмен.

Метаболизмом или обменом веществ и энергии, называют совокупное количество химических реакций, происходящих в клетках организма на протяжении всей жизни. Эти химические процессы являются главным условиям для поддержания жизнедеятельности клеток, источником их роста, функционирования, развития.

Метаболизм разделяется на два противоположных и неразрывных процесса: анаболизм (пластический обмен) и катаболизм (энергетический обмен).

Чем пластический обмен отличается от энергетического?

Пластический обмен синтезирует сложные вещества из более простых. Для протекания таких реакций необходимы затраты энергии. Так, например, из аминокислот образуются белки, из жирных кислот и глицерина образуются жиры. Благодаря пластическому обмену, строящиеся углеводы, жиры и белки впоследствии идут на строительство новых клеток и межклеточного пространства.

При энергетическом обмене, в отличие от пластического обмена, происходит расщепление органических веществ на более простые, в процессе чего высвобождается энергия в форме АТФ. Продуктами энергетического обмена являются вода, углекислый газ и прочие вещества, которые клетка больше не может использовать.

Энергетический обмен включает в себя три основных стадии.

На первой стадии сложные молекулы (белки, углеводы и жиры) распадаются до простых молекул вне клеточного пространства. На второй стадии (брожение) простые молекулы попадают в клетки и расщепляются до более простых веществ, данный процесс проходит без участия кислорода и сопровождается выделением энергии. В третей стадии (дыхание) задействован кислород. Вследствие чего происходит окисление органических веществ и выделение большого количества энергии.

Сложные реакции, происходящие в процессе энергетического и пластического обменов, довольно тесно взаимосвязаны между собой и внешней средой, из которой клетки получают питательные вещества. Питательные вещества служат сырьем при осуществлении реакций пластического обмена, а при расщеплении из них высвобождается энергия, необходимая для существования клеток.