» Царство грибов » Применение лишайников

Применение лишайников

Для лишайников необходим чистый воздух, поэтому их можно использовать в качестве индикаторов для определения уровня загрязненности атмосферного воздуха.

Некоторые лишайники применяются в текстильном производстве в качестве красителей, а также в медицине и парфюмерной промышленности. В лесах, особенно сосновых, и на площадях, очищенных от деревьев, лишайники образуют сплошной покров, в котором участвует несколько видов кладонии (Gladonia). Лишайники: бородатая уснея (Usnea barbata) и лентовидная эверния (Evernia prunastri) образуют на коре деревьев зеленовато-желтоватый покров, а золотистая ксантория (Xantoria parientina) — покров желтой окраски. Химический состав лишайников достаточно сложен. В них содержатся: хитиновое вещество — лихенин, называемый лишайным крахмалом, из дисахаридов — сахароза, различные ферменты, например, амилаза, множество аминокислот, витамины С, В6, В12 и др.

Лишайники имеют большое значение в жизни человека. Они используются в качестве корма для северных оленей. Экстракты из лишайников применяются в парфюмерном и косметическом производстве в качестве ароматизаторов. Степной лишайник манник употребляют в пищу.